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2014
05.27

5月下旬のさんざ

クラフトフェア女子会。
いよいよRestaurantさんざのディナーに突入です。

先月は無かった看板ができていました。

14052701.jpg

思いの外、サイズが小さめなのは、シェフのコンセプトによるものですね。
景観を損ねず、ひっそりと、探している人にだけ判るように立っています。

入り口のサインボードも、シンプルなデザインです。
絵光プロさん、ありがとうございます。

14052702.jpg

つづきます



5月下旬の午後7時。
ほんのりと明るい春日の田園風景が、大きな窓から迎えてくれます。

14052703.jpg

あたらしい店舗になっても、
BGMは神の尾用水のせせらぎとカエルの声だけ。

泡でスタート。

14052704.jpg

信州の有名ワイナリー、五一ワインのロゼ・スパークリング。
6人もいると、飲み物も数種類味わえるのが嬉しいです。

春菊のスープの後に、やってきましたかっちゃんのアスパラ三昧。

14052705.jpg

初めての方には何の変哲もない、茹でたアスパラ。
後で聞いたら、一見普通だなあと思ってナイフを入れた途端、
予想外の柔らかさに驚いたそうです。
アスパラガスの概念を覆す、畑から口に入るまでの近さが実現した本当の味!
五感をフルに使って、幸せな時間が始まりました。

アスパラ三昧の二皿目は、ロワイヤルとベニエ。

14052706.jpg

ロワイヤル。アスパラの茶碗蒸しです。
先程のボイルの歯ごたえのあとに、フルフルの柔らかな食感楽しませてくれます。

手前にはベニエ。

14052707.jpg

泡立てた卵白の衣をつけて揚げたものです。
アカシアの花のベニエも添えて。
帰路、あれがアカシヤの花ですよと、見ていただいたのも素敵な思い出になりました。

この辺りから、特別なディナーへの期待が否応なく高まってきます。
続きはまた明日。
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コメント
アスパラに
巻き付いてる
なんか いいですよねぇ~~

私はカエルの鳴き声・・直截見るとイマイチですが(^_^;)
遠くから聞くと少し癒やし系に聞こえますね

姉さん・・・パセリの芽 脱脂綿に食いついてしまって(爆)
そのまま脱脂綿ごと ポットの上に置いてます
遅かったのかな?
tookuedot 2014.05.28 12:54 | 編集
うお~。
お腹空いてます~。

日本の、どこに行っても音楽が流れているの、うるさいです。
今は慣れましたが、イムから帰って来た直後は頭が痛くなりました。
美味しい食事と楽しい会話があれば、余分なものはいらないんですよね。
以前、スタイリッシュなラーメン屋で巨大スクリーンに海外のB級ホラーが流れていて、食欲なくした事がありますwww
ももくそdot 2014.05.28 15:50 | 編集
tookueさま

こんばんは~。
早速コメントありがとうございます。
アスパラに巻きついているのも、アスパラなんですよ。
じゃがいもの皮をむくようなピーラーで薄くそぐと、
あんなふうにピラピラ〜となるのです。
食感が変わって面白いですよ。

> 姉さん・・・パセリの芽 脱脂綿に食いついてしまって(爆)
> そのまま脱脂綿ごと ポットの上に置いてます
> 遅かったのかな?

あうー!
根が伸びて絡んじゃったのですね。
まあ、大丈夫なんじゃないかしら? たぶん。。。
ワタクシのワタの種は、50粒ほど不発弾になっています。
ゴー子姉dot 2014.05.29 00:13 | 編集
ももくそさま
こんばんは。

> 日本の、どこに行っても音楽が流れているの、うるさいです。
> 今は慣れましたが、イムから帰って来た直後は頭が痛くなりました。

J-POPを電子琴でアレンジしたようなのとか、邪魔っぽく感じますね。
居酒屋で昭和歌謡が流れていたのは、ありかなと思ったのだけど。

> 美味しい食事と楽しい会話があれば、余分なものはいらないんですよね。

車もほとんど通らないので、本当に静かです。
ディナーは一組貸し切りなので、心置きなく会話ができますよ。
テーブルが大きくて、席が遠くても、全員の声がよく聞こえます。
おかげで初対面の人ともすっかり打ち解けました。

> 以前、スタイリッシュなラーメン屋で巨大スクリーンに海外のB級ホラーが流れていて、食欲なくした事がありますwww

ああ、それはもう、何もかもが間違っていますねえw
ゴー子姉dot 2014.05.29 00:31 | 編集
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